㊙️松软香甜的火龙果小馒头,✅不爱吃主食的小朋友一出锅就连吃3个,橙色馒头,颜色是不是特别漂亮?简单易做,一次发酵‼️
用料
面粉 | 200克 |
红心火龙果汁 | 120克 |
酵母粉 | 2克 |
糖 | 20克 |
火龙果小馒头的做法
准备好需要的食材。
火龙果去皮切块。
放入榨汁杯中搅打细腻均匀。
往面粉中加入糖粉和酵母粉。
倒入榨好的火龙果汁。
用筷子拌棉絮状。
用双手揉成光滑的面团。
接着擀成长条状。
用刮刀均匀的切段。
切好的馒头放在油纸上,冷水上锅发酵1.5倍大。
大火烧开后10分钟关火,焖3~5分钟后揭锅盖。
成品图。
成品图。
成品图。
小贴士
火龙果汁先预留10克左右,根据面粉的吸收性酌情添加。