好吃的红枣牛奶红糖馒头简单易学的做法

炊艺屋 人气:1.47W
红枣牛奶红糖馒头的做法图解 做法步骤

⚠️:好的馒头千万不要马上打开盖子、因为热胀冷缩,上图就是不小心开了盖子馒头的皮皱了!起码要两分钟!

用料  

红枣 20颗
牛奶 200克
酵母 3.5克
面粉 350克
红糖粉 50-60克
20克

红枣牛奶红糖馒头的做法  

  1. 红枣洗干净去核倒入牛奶浸泡一会儿、因为夏天温度搞手揉面很容易发酵、我会把牛奶放冰箱冷半小时或者一小时延迟发酵!

    红枣牛奶红糖馒头的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 泡过的红枣会软一点

    红枣牛奶红糖馒头的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 打成红枣牛奶不用过筛加入红糖拌匀再加入所有材料揉面团、湿就加粉、揉好擀成长方形卷起来切出馒头形状,切宽一点、发酵就不会歪一边去!

    红枣牛奶红糖馒头的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 补上擀开的图

    红枣牛奶红糖馒头的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 切宽一点

    红枣牛奶红糖馒头的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 切面

    红枣牛奶红糖馒头的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 进行第一次发酵两倍大就可以上锅蒸!蒸10分钟!

  8. 发酵前

    红枣牛奶红糖馒头的做法图解 做法步骤 第8张
  9. 发酵前

    红枣牛奶红糖馒头的做法图解 做法步骤 第9张
  10. 发酵后

    红枣牛奶红糖馒头的做法图解 做法步骤 第10张
  11. 发酵后

    红枣牛奶红糖馒头的做法图解 做法步骤 第11张
  12. 做了一个圆的!

    红枣牛奶红糖馒头的做法图解 做法步骤 第12张
  13. 蒸熟!不要心急开盖不然会像我这样不完美咯

    红枣牛奶红糖馒头的做法图解 做法步骤 第13张
  14. 很香的

    红枣牛奶红糖馒头的做法图解 做法步骤 第14张
  15. 🐝

  16. 今天又做了一盘

    红枣牛奶红糖馒头的做法图解 做法步骤 第15张
N最近更新