一碗松软的米饭,一份喷香的炒菜,一碟香浓的芝士,把它们组合在一起,再经过烤箱的高温历练,美味的焗饭就出炉了。
用料
米饭 | 400g |
虾仁 | 100克 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 0.5个 |
大蒜 | 2瓣 |
培根 | 4片 |
鸡蛋 | 2个 |
马苏里拉芝士碎 | 200克 |
黑松露酱 | 5g |
黄油 | 10克 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
松露鲜虾焗饭,营养健康,胃口大开【两人份】的做法
米饭淘水下锅,煮成干饭,备用。
备菜:虾仁(用开水烫一下,更好去皮)、洋葱切丁、西红柿切丁、培根切碎片、两瓣大蒜拍碎、鸡蛋液。
热锅放入黄油,将蒜炒香。
依次放入、西红柿、洋葱、培根、虾仁,炒熟。放入米饭翻炒,倒入鸡蛋液,加少许盐、鸡精,一勺黑松露酱。
将炒好的米饭,放入焗饭盘,撒上芝士碎。
烤箱预热200度。放入烤箱中层,烘烤10分钟,200度。至芝士融化,变成淡淡金黄色即可。
小贴士
没有烤箱的,可以用空气炸锅180度10分钟,微波炉的话大火3分钟。