用料
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 6片 |
| 花椒 | 15粒 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡精 | 0.5小勺 |
| 味精 | 3克 |
| 白胡椒粉 | 0.3小勺 |
| 糖 | 5克 |
| 土豆淀粉 | 15克 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 菜籽油 | 30克 |
| 芝麻油 | 30克 |
香喷喷的猪肉馅的做法
葱姜花椒泡开水，自然放凉
![香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉搅碎，先放3克盐，这样肉吸水性强。
再分次放入花椒水，每次都搅拌均匀，肉变白色再放下一次水。
全程按一个方向搅拌![香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
除了盐，所有料都放肉馅里，搅拌均匀
![香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入生抽老抽蚝油
![香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
搅拌均匀
![香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入一半油和芝麻油，搅拌均匀
放入葱花，搅拌均匀
放入其余一半油和芝麻油，搅拌均匀即可
放入冰箱冷藏2小时更入味，我都是前一天晚上做好，第二天包，特别香![香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
包成喜欢的包子，饺子，等等
![香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
香喷喷
![香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
吃不完的包子，短期食用可以冰箱冷藏，拿出来平底不粘锅直接煎，非常美味
![香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香喷喷的猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
1，肉最先放盐，再放水
2，全程一个方向搅拌上劲
3，放的顺序是盐，水，粉类调料，酱油类调料，油类
4，冰箱冷藏更入味
5，肉菜比例1比1或1比0.5比较好吃
6，调味不放料酒，会酸涩