用料
| 韭菜 | 1小把 |
| 猪肉 | 400克 |
| 姜 | 4片 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 十三香（或者胡椒粉） | 适量 |
| 熟油 | 适量 |
| 糖 | 适量（可不放） |
韭菜肉馅饺子（自己记录）的做法
肉馅买的时候绞好或者自己剁好放入大碗里
把姜片和韭菜都切碎放到肉馅里
把生抽、蚝油、鸡精、盐、十三香放入肉馅中（糖可以放一点提鲜，不喜欢的可以不放）
一个方向搅拌均匀，搅到韭菜变软和肉馅融合了，尝一下咸淡是否够用，咸味可以的话往肉馅里放熟油（我的熟油是炸过虾的）
肉馅搅拌好可以开始包了（我买的现成饺子皮）
![韭菜肉馅饺子（自己记录）的做法步骤图 第2张]( "韭菜肉馅饺子（自己记录）的做法步骤图 第2张")
韭菜肉馅饺子（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜肉馅饺子（自己记录）做法
炊艺屋
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