用料
芹菜 | 八根 |
猪肉 | 400克 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 2克 |
味极鲜 | 少许 |
白胡椒 | 少许 |
白糖 | 0.2克 |
水 | 少许 |
麻油 | 少许 |
芹菜大馄饨的做法
买来的新鲜肉末加水、白胡椒、盐,一个方向搅拌直到粘稠。
芹菜沾干净切成丁待用
芹菜和肉末加入生抽和味极鲜各一勺、麻油和色拉油少许,拌均匀即可。麻油放进去会比较增香!
馄饨皮放上肉末馅料,包成护士帽形状,很漂亮!买了5元馄饨皮大概有六十只好包,吃不完可以用盒子放冰箱冷冻,后面想吃直接下锅煮就可以了……
下馄饨的时候放一点紫菜、葱、榨菜、虾皮、猪油会很好吃😋