深夜是很多人感到寂寞的时候,是隐匿的躁动等待爆发的时候,也是我们与食欲正拼个你死我活的时候,冬日慢慢寒冷夜,亲手为自己或心爱的TA做一份人类高质量夜宵,才是寒冷冬夜的慰藉。 这款气炸小馄饨,外脆内嫩鲜,无油烤制,垫饥解馋的同时,不易变胖!可以作为家里深夜食堂的常备款!
用料
小馄饨皮 | 300克 |
猪瘦肉糜 | 200克 |
大葱 | 2小段 |
黑木耳(已泡发) | 1把 |
六月鲜红烧酱油 | 1勺 |
味达美臻品蚝油 | 1勺 |
盐 | 4克 |
气炸小馄饨(空气炸锅版)的做法
准备基本食材及调料
干黑木耳洗净后加适量水焖煮一个电饭锅程序即可熟软 大葱切小段和泡发好的黑木耳一起用料理机搅打细碎
加六月鲜红烧酱油1勺
味达美臻品蚝油1勺 4克盐
搅拌均匀
取一张小馄饨皮,舀适量馅放中间,斜对折2次
像烧麦包法一样地往上提捏
全部包好放冷冻或当时就烤来吃
放入空气炸锅,可以倒可以站,随意放 空气炸锅不用预热,不用刷油,175-180度烤13-15分钟 具体烤到自己喜欢的程度,整个出现微黄色,代表熟了。皮越金黄越脆。
外脆内软鲜嫩,在不会腰腹偏偏的情况下,既能垫饥又能抚慰寂寞的嘴巴。做它做它!!!