用料
米饭 | 160g |
面包糠 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 10克 |
黑胡椒 | 3g |
瘦猪肉 | 100g |
海苔 | 4片 |
白芝麻 | 5g |
植物油 | 15ml |
云豆 | 50g |
炸猪排饭团的做法
将瘦猪肉切成2厘米·5厘米的长条形,用刀被拍打
然后依次涂抹上中筋粉,鸡蛋,面包糠
中式炒锅中放入油,油锅热好后,放入猪排煎炸,直至呈现金黄色,把猪排从锅里取出,并用厨房吸取多余的油分
把切好的芸豆丝炒熟
做饭团,盛40g米饭放在海苔片上,将米饭均匀地摊平
往米饭上放猪排,放上猪排酱
撒上一撮芸豆丝
将海苔片连同米饭卷成圆锥形,在上面撒上一些白芝麻即可