>
用料
蕃茄土豆饭的做法
先將土豆切粒,蕃茄切片,土豆及蕃茄不要去皮,然镬中加一小油,下士豆加水煑软,盛起備用。
再下些小油落镬,將蕃茄下镬炒至出水,加入茄膏,豉油,素蠔油及糖调味,再加入薯仔及白饭炒,蓋上蓋焖數分钟完成
完成