寒冬吃一碗热气腾腾的牛肉饭简直是速度得不得了……
一碗牛肉饭加一碗蔬菜汤,简单又美味的午餐就搞掂了。
第一次就做成功了,从没见过电饭锅这么干净的,哈哈,每人两大碗,吃光光!!
用料
牛肉 | 250g |
姜片 | 几片 |
葱花 | 适量 |
盐 | 2勺 |
蚝油 | 一勺 |
甜酱油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
花生油 | 适量 |
粒粒牛肉饭的做法
牛肉去筋膜,洗干净后切小粒
调味腌好,顺时针拌匀入味,热油锅爆香,可在此步骤尝味调整。
待饭快熟时铺在飯面上,吃时撒葱花,再摁一次焖香
搅拌即可出锅
小贴士
1.牛肉尽量选无筋膜的这样就方便多了。
2.可适量调咸一点,拌饭就刚好。