西红柿疙瘩汤（病号饭）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿疙瘩汤（病号饭）做法

汤汤水水的病号饭。

用料  

西红柿疙瘩汤（病号饭）的做法  

1. 备料，切西红柿，菜叶等。

2. 加油少许，加入盐和西红柿猛炒后。加水慢慢熬至全部粘稠。

3. 面粉加水调至糊状，待西红柿汤烧开后，逐渐将面糊调入水中。

4. 加入菜叶，调入蛋花，加少许味精食盐即可。

小贴士

1、病人口中无味，汤中可稍微多放些盐和味精；
2、把西红柿熬制好是关键；
3、出锅时可洒些白胡椒，帮病人发汗。