用料
| 竹升面 | 2个 |
| 生菜 | 几片 |
| 肠仔 | 3条 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 一茶勺 |
| 生抽 | 一茶勺 |
| 老抽 | 一茶勺 |
| 蚝油 | 一茶勺 |
| 葱花 | 一根 |
竹升面用冷水提前泡发软身，大约30分钟到40分钟左右即可
![肠仔炒竹升面：小朋友爱吃的简单早餐或宵夜的做法步骤图 第2张]( "肠仔炒竹升面：小朋友爱吃的简单早餐或宵夜的做法步骤图 第2张")
将肠仔、洋葱、葱花切好
![肠仔炒竹升面：小朋友爱吃的简单早餐或宵夜的做法步骤图 第3张]( "肠仔炒竹升面：小朋友爱吃的简单早餐或宵夜的做法步骤图 第3张")
生菜洗干净后切小块
![肠仔炒竹升面：小朋友爱吃的简单早餐或宵夜的做法步骤图 第4张]( "肠仔炒竹升面：小朋友爱吃的简单早餐或宵夜的做法步骤图 第4张")
热锅热油先煎香肠仔装碗备用，再热锅热油爆香洋葱放入生菜炒片刻，再倒入竹升面炒均匀就加少许盐、白糖、生抽、老抽、蚝油各一茶勺炒片刻均匀即可装盘
![肠仔炒竹升面：小朋友爱吃的简单早餐或宵夜的做法步骤图 第5张]( "肠仔炒竹升面：小朋友爱吃的简单早餐或宵夜的做法步骤图 第5张")
肠仔炒竹升面小朋友喜欢的早餐或宵夜
![肠仔炒竹升面：小朋友爱吃的简单早餐或宵夜的做法步骤图 第6张]( "肠仔炒竹升面：小朋友爱吃的简单早餐或宵夜的做法步骤图 第6张")
肠仔炒竹升面：小朋友爱吃的简单早餐或宵夜的做法步骤及图解,美味正宗的肠仔炒竹升面：小朋友爱吃的简单早餐或宵夜做法
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