这是有灵魂的泡菜炒饭~一次可以吃好几碗~
用料
五花肉 | 200克 |
泡菜 | 一小碗 |
花生油 | 少许 |
黄瓜 | 1根 |
小葱 | 1根 |
五花肉黄瓜泡菜炒饭的做法
五花肉洗干净,切片
泡菜是超市买的,取大概一小饭碗的量,切丝,泡菜汁先挤出来留在碗里
黄瓜洗干净,削皮,切薄片
热锅凉油,将五花肉煸出油,再加入黄瓜和泡菜汁一起翻炒,最后加入泡菜丝炒入味
加入已焖煮好放了一会的米饭,有隔夜米饭就更好,和炒好的五花肉黄瓜泡菜搅拌均匀即可享用啦
小贴士
泡菜汤汁要注意控制量,避免炒饭太湿。泡菜原本已经很入味,不需要额外加盐或酱油了。