时间紧来不及好好做饭或者家里有剩米饭需要消耗,就想到它了,方便快捷一会儿就能做好
加入腊肠味道很香
用料
剩米饭 | 1大碗 |
鸡蛋 | 2个 |
腊肠 | 1跟 |
盐 | 小半勺 |
五香粉 | 半勺 |
食用油 | 3勺 |
简简单单腊肠鸡蛋炒饭的做法
首先得有一碗蒸熟的米饭,或者之前蒸好剩下没吃完的米饭。鸡蛋2个打散备用。腊肠切小片。锅里放食用油,开中小火,放入腊肠炒软。
加点五香粉翻拌均匀。
炒好的腊肠弄到一边,倒入打散的鸡蛋液。不用翻拌。
待蛋液凝固后用锅铲把鸡蛋切成小块。
倒入熟米饭🍚,把成块的米饭弄碎。
加入小半勺盐翻炒均匀。
继续翻炒一会儿直到炒干米饭中的水分,米饭变得粒粒分明即可出锅。炒的过程全程中小火,火大容易糊。