凡是要做饼有层次的，油酥就必须准备啦
用料
| 面粉 | 100克 |
| 油 | 120克 |
| 盐 | 3克 |
| 五香粉 | 1克 |
| 葱姜 | 少许 |
制作油酥的做法
准备油
![制作油酥的做法步骤图，制作油酥怎么做好吃 第2张]( "制作油酥的做法步骤图，制作油酥怎么做好吃 第2张")
准备面粉
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把油烧到冒烟，保证彻底熟。葱姜放入，炸到金黄，捞出。等待油温自然冷却至3-4成的时候，倒入面粉
![制作油酥的做法步骤图，制作油酥怎么做好吃 第4张]( "制作油酥的做法步骤图，制作油酥怎么做好吃 第4张")
开小火不停搅拌，防止粘底
![制作油酥的做法步骤图，制作油酥怎么做好吃 第5张]( "制作油酥的做法步骤图，制作油酥怎么做好吃 第5张")
面粉要微黄，没有成块的颗粒，冒出香味
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关火乘出，自然冷却后使用。最后放入盐和胡椒粉搅拌一下
![制作油酥的做法步骤图，制作油酥怎么做好吃 第7张]( "制作油酥的做法步骤图，制作油酥怎么做好吃 第7张")
制作油酥怎么做才好吃,最正宗的制作油酥制作方法
炊艺屋
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