红薯蛋黄饼怎么做才好吃,最正宗的红薯蛋黄饼制作方法

又到了红薯上市的季节啦，喜欢红心的红薯，除了蒸和烤，还有别的吃法哦！外酥里嫩的红薯糯米饼，吃起来又香又好吃，用煎烤机来做特别省事，里面还加了些做月饼的蛋黄馅，做起来既省事，最后味道也棒。

用料  

红薯蛋黄饼的做法  

1. 红薯上锅蒸半小时左右。

2. 然后去皮压成泥状。

3. 加入糯米粉。

4. 拌一拌后，加入牛奶。

5. 和成面团。

6. 蛋黄馅分开，捏成团状。

7. 取一块面团揉圆压扁，放入馅料包起来，稍微按扁。

8. 煎烤机开启三档，淋一点油，放入面胚。

9. 煎至底部金黄，翻面撒上白芝麻，直至两面煎熟。

10. 成品。

11. 成品。

12. 成品。

小贴士

1.馅和皮没有固定比例，大概一致就可以了。
2.表面撒上白芝麻再翻面，这样白芝麻会嵌在里面，掉不下来。
3.馅是用的现成的，咸甜口味的，所以皮里不需要另加糖，如果不放馅，皮里要加些糖。