字母饼怎么做才好吃,最正宗的字母饼制作方法

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用料  

字母饼的做法  

1. 黄油软化

2. 牛奶加热到30度，放入干酵母搅拌到融化，放置10分钟

3. 低筋面粉，盐，小苏打均匀混合，过筛后加入牛奶，黄油，橙皮，揉成面团，用保鲜膜裹好放置20分钟

4. 面团擀成一张厚0.3mm的面片，字母模具压出造型摆放在烤盘中

5. 烤箱200度预热10分钟，然后放入饼干上下火烘烤10分钟左右，饼干微微隆起变厚，表面微黄即可