烙苜蓿菜饼怎么做才好吃,最正宗的烙苜蓿菜饼制作方法

用料  

烙苜蓿菜饼的做法  

1. 苜蓿摘净，洗干净。

2. 在开水里焯一分钟。

3. 切碎

4. 用适量面粉，鸡蛋，盐，花椒粉，发酵粉和成面团。

5. 和好了，醒发一段时间。

6. 发好了。

7. 擀成面饼，撒上熟芝麻，用擀面杖擀上几下，让芝麻粘在面上。

8. 电饼铛预热，刷上少许油，把面饼放进去醒发一会。

9. 发好了。

10. 烙至下面发黄翻个过。

11. 待两面都发黄就好了。

12. 香吧。

小贴士

苜蓿最好在开水里焯一下，至绿又筋道。