3.7,22年前领结婚证的日子,做个特别的晚餐,给他尝尝!😍
用料
青萝卜 | 半根 |
西葫芦 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
面粉 | 300克 |
盐 | 少量 |
油 | 50克 |
红虾皮(带肉) | 一小把 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
嫩葱 | 3根 |
姜 | 1片 |
西葫芦萝卜丝饼的做法
温水和面放置温暖处醒面30分钟以上,醒好后分成图示形状抹油放置待用。
萝卜葫芦切丝放少量盐放置10分钟以上,出水后用清水洗两遍挤出水分。虾皮清洗后挤出水分,与姜末葱花炒香放入萝卜丝中,加入生抽、蚝油、盐、花椒面及少量香油均匀搅拌。
擀面成薄薄的长片,(上面抹一层油酥会更好地分层)如图。
在面的一边放上馅儿料,旋转着卷起来。
卷好后的样子
平锅倒入适量油,小火慢烙。
开吃!😍