『松软比利时华夫饼版』
本来想烙玉米面饼砸…
人懒到一定境界…
就想到万能华夫饼机…
倒了几勺面糊进去试…
效果超赞(●´∇`●)
不用看着锅子…不用翻面…
一切仰仗定时器…
不刷油也不沾…
做完连模具都不用刷…
看着还比圆玉米饼高大上~
机智如我( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
到底多简单…
到底香不香美不美…
试试就知道了 ∠( ᐛ 」∠)_
用料
普通面粉 | 50克 |
细玉米面 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
炼乳 | 20克 |
黄糖(或白糖) | 10克 |
牛奶(或水) | 130-150试情况添加 |
干酵母 | 1.5克 |
🇨🇳奶香玉米面无油华夫饼省时省力懒精必备😏的做法
所有原材料混合均匀至如图的状态、
牛奶(或水)先不要一次性加入要看状态、
密封好进行发酵…发酵至面糊高度涨了1.5倍,勺子舀进去都是大泡泡 ♥25度室温发酵1小时左右;
❀ 若想加快发酵速度,烤箱或微波炉微微加热让里面有一点和手温差不多的温度,面碗放进去半小时就发好。预热好华夫饼机…
倒面糊进去铺满整个模具…盖盖子定时4分钟…
四分钟后开盖子取出over…( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧出炉试吃可能就会停不下来•_ゝ•
拍照前把边边全切去塞了嘴里…
小贴士
❀ 我是胖砸、不想吃太甜、甜度我觉得正好~
❀ 实在不喜糖、炼乳可省、糖量最少10克~
❀ 喜甜的炼乳或糖可加到30克
酵母宝儿撑不死放心 •_ゝ•