用料
白菜 | 3-4片 |
木耳 | 一把 |
胡萝卜 | 一根 |
盐 | 10克 |
十三香 | 3克 |
鸡精 | 3克 |
酱油 | 一勺 |
玉米油 | 4勺 |
白菜木耳胡萝卜包子的做法
白菜洗净
放到锅里焯一会
白菜切碎,沥干水分,木耳泡发后用水焯熟,切碎,胡萝卜切丝后在切碎,放入盆中加葱花,姜末,蒜末,鸡精,十三香,盐,酱油,搅拌
我用的400克白面,100克黑麦,3克酵母,10克白糖,10克泡打粉,一枚鸡蛋来发面
凉水上锅整25分钟后关火,在等5分钟开锅
可以开吃了,真的太好吃了,一不小心,吃了三个
小贴士
酵母先用40℃左右水溶解后加入面粉里,发面更好。我是把开始烧开,把面盆放在开水上面,盖上盖子发面,很快就发好了。(中间的照片忘记拍下来了😄)