用料
广式腊肠 | 2根 |
胡萝卜 | 1根 |
姜丝 | 少量 |
简单腊肠煲仔饭的做法
一根小胡萝卜切粒,2根广式腊肠切片。
在电饭锅底部和内壁薄薄地抹上一层食用油,防止等下米饭粘锅。然后放入洗干净的米饭。
把第一步准备的胡萝卜粒和腊肠铺在米饭上面,电饭煲选择“煲仔饭”模式,开始煮饭。(如果电饭煲没有这个模式,可以按普通米饭煮,差别不大)
开始煮饭后调酱料,我们用了1勺蚝油,2勺生抽,1勺凉水,半勺芝麻油,半勺白糖。
最后准备少量姜丝,等待跟酱汁一起拌到米饭上。
小贴士
这是2个人2碗饭的分量,如果做的米饭量多的话,其他食材和酱料也要适量多放点。