学校给小朋友布置了一个做菜的任务,正好可以锻炼一下,不过这个菜真的是超级简单!
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
温水 | 适量 |
葱花 | 少许 |
香油 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
小朋友都会的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
鸡蛋打入碗中
加入少许盐,后期不放酱油调味的可以多放一点
这一步很重要,加入60度左右的温水,蛋羹嫩滑的秘诀哦
加入少许葱花,盖上保鲜膜准备上锅啦
冷水上锅,中大火蒸10分钟,然后关火闷5分钟
最后出锅淋上香油、生抽,美味的鸡蛋羹就做好啦,是不是很简单?
最后上个成品图,小朋友的杰作哦
小贴士
关键是温水,然后如果要求更高一点的话可以把蛋液过筛一遍,自己吃就无所谓啦,反正都到肚子里啦