自炒冬蓉馅怎么做才好吃,最正宗的自炒冬蓉馅制作方法

用料  

自炒冬蓉馅的做法  

1. 整个冬瓜的重量

2. 去皮去籽

3. 切细条，我刀功不好，切得比较粗，别笑哈

4. 沸水下锅，水覆盖冬瓜条，滚15分钟左右，焖一下，变成透明为止

5. 捞起来，尽量晾干水分，因为水分太多，后面炒得手都要废了～

6. 炒到没看到水了，就可以分次放糖，最后放油，炒到不粘锅铲且成团就可以了

7. 大功告成。告诉你，这个过程大概需要4小时。要做好心理准备哦～