本色冬蓉馅怎么做才好吃,最正宗的本色冬蓉馅制作方法

基础冬瓜蓉做好了，首先来完成第一个设想——做个原滋原味的冬瓜蓉馅料。这个馅料可以直接使用，也可以同其他材料一起做馅。

用料  

本色冬蓉馅的做法  

1. 将基础冬瓜蓉倒入锅中翻炒

2. 水分稍干

3. 加入白糖，翻炒均匀

4. 炒至水分较干

5. 加入玉米油

6. 翻炒均匀

7. 炒至能聚合成团还略有水分

8. 加入淀粉，

9. 翻炒均匀，

10. 继续翻炒至水分收干且不粘手即可

小贴士

翻炒过程中，火候不宜太大，应尽量保持中小火，以免糊锅底。
用糖量和用油量可以根据自己喜好调整。
没有淀粉也可以不加