免烤免炸的一道小點心。冰過之後,更好吃!重點是,做法超簡易!👌
朋友在寶島的小農站工作,說是讓我試試友善耕作無農藥的芋頭。那就做過好吃的,才對得起辛苦種植的農夫。😉
謝謝你喜歡這道菜譜,也謝謝你尊重原創。歡迎試作,但請勿抄襲哦!😘
👉大福想太多之神叨叨:外圓內方的小點心,洽似勉勵自己的做人態度。🤗
用料
大芋頭 | 1個(去皮蒸後約300克) |
煉乳 | 50克 |
食鹽 | 1克 |
椰子粉 | 適量 |
*椰凍內餡 | |
椰漿 | 50ml |
純淨水 | 20克 |
吉利丁 | 5克 |
清甜椰凍小芋丸的做法
準備食材
製作椰奶凍
芋頭去皮,蒸透切塊。
搗碎芋頭塊,加入煉奶和食鹽。
仔細搓勻。
取一小塊芋泥,包入椰奶凍。
外裹椰粉。
外圓內方,萌哒哒的小甜點。
小贴士
1)懶得做椰凍的,可以改包紅豆或是肉鬆都可以。
2)沒有煉乳的,可以改用牛奶加糖的材料替換,記得得趁熱揉哦