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用料
油炸金蝉的做法
用牙刷一只一只刷干净
放到盐水中浸泡一个小时(为了入味),然后大家都活跃起来了……
放到厨房纸上晾干,水一定要干一点,不然放油锅里会炸。
倒入能没过金蝉的油,油五到六成热(放筷子进去快速冒泡),放入金蝉。
炸两到三分钟变成金黄,并且明显膨胀变大后,控油捞出。香~