南瓜蜂蜜软麻花的做法和图解,南瓜蜂蜜软麻花怎么做更好吃

家里有个大南瓜🎃蒸油卷烤面包熬稀饭都要放点进去。今天准备炸麻花，我也蒸点南瓜放进去增加风味。

用料  

南瓜蜂蜜软麻花的做法  

1. 南瓜切片蒸熟，用勺子或蛋抽打成糊。放入蛋、酵母、盐、糖、油。搅打均匀。

2. 加面粉揉成光滑面团。中等硬度像包饺子的面。也可以放一把熟芝麻揉进去。盖上盖子发酵。面发到1•5到2倍大，取出排气分成18份。

3. 搓成长条，扭几下，左边头塞进右边圆环，OK。

4. 放入密闭的环境，或盖上保鲜膜二次发酵约1小时。这时面坯变大变轻，可以炸了。

5. 一次放入两三个，中小火。防止外面颜色重，里面没熟透。这一步如果有人帮忙就好了，炸出一个，趁热刷一层黄油蜂蜜水，不刷的话表面不亮，也没有这么滋润。

小贴士

1,中式面点没那么精致，面硬加水，软了加粉。2，爱吃甜的可以再加点蜂蜜。