曾经超级喜欢的一款饼干模具买了很,一直觉得自己好懒不想动手,还怕麻烦,谁知道做起来,太简单了,完全没有难度,小伙伴们快点动手做起来吧。
用料
黄油 | 50克 |
糖粉 | 38克 |
低筋面粉 | 55克 |
蛋清 | 45克 |
馅料部分 | |
白巧克了 | 适量 |
椰子油 | 适量 |
白色恋人💑的做法
黄油室温软化
加入糖粉
搅拌好
记得要用蛋清,不要蛋黄
蛋清分次加入黄油里面,每一次都要打至黄油蛋清融合,打至黄油发白,不要打过了,手打这种感觉有多累,大家想想,因为我做的多,所以打的时候都打的怀疑人生
过筛低粉
翻拌均匀至无干粉
装进裱花袋
裱花袋挤入方形模具,擀至薄薄一片
取掉模具,
烤箱160度,预热10分钟,160度烤18分钟,也可以165度烤15分钟也可以
这个是烤好的成品,考完后放置常温,白巧隔水融化,把适量的椰子油放一点到里面,搅拌至顺滑,搅拌顺滑后挤入裱花袋,可以用刚才的方形模具挤巧克力,要是和我一样懒懒的,直接挤巧克力上也行,就是巧克力薄一点。
脆香香的,白巧克力有甜味,特地让同事都吃过了、反馈非常好👍,所以,赶快做起来吧