冬天到啦~冬日必备零食雪红果准备好了吗?赶快做起来吧!😋
用料
山楂 | 600克 |
水 | 380克 |
白砂糖 | 180克 |
白醋 | 5滴 |
雪红果(简单易操作)的做法
把水和白砂糖放到锅中(最好是不粘锅),小火或中火煮开。煮的时候勤搅拌一下,以防粘锅糊锅。
起大泡的时候滴入白醋,滴入后再煮一会
糖稀煮的差不多了,关火,加入山楂。山楂洗了之后一定要沥干水分,不然会挂不上霜。
搅拌,使糖浆均匀挂在山楂上。一开始是透明的糖浆~
再过一会儿就变白啦~
冷却之后就彻底变白啦~
好啦~美味的冬日必备美食雪红果就做好啦~
小贴士
1、水和糖的比例其实没有那么固定,水比白砂糖多一点就好,水放多了也不要紧,煮的时间长一点就好啦~
2、山楂洗过之后必须擦干哦~不然挂霜的时候会挂不上的。