下雨天,不能出门,家里还有俩土豆,我就寻思着做🍟打发时间,顺便解解馋,哈哈😄!
用料
土豆 | 2个 |
油 | 3500克 |
玉米淀粉 | 100克 |
肯德基大牌薯条🍟在家里也能做的做法
准备2个土豆,削皮洗净,先切成厚厚的薄片,再切成宽宽的细条,如上图样式。
将切好的土豆条放入清水中浸泡,将其表面淀粉洗掉,然后捞出控水。
将控干水的土豆条放入盆中,然后加入玉米淀粉,注意要让土豆条表面都裹上淀粉,多裹一些。
锅中添油,油温5-6成热,将土豆条下入锅中炸,炸至表面硬了,脆了,方可捞出。
最后装入盘中就可以吃啦!
小贴士
裹淀粉的时候,一定要多裹两层,防止下入油锅发生粘黏。