杂酱甜面酱怎么做才好吃,最正宗的杂酱甜面酱制作方法

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杂酱甜面酱的做法步骤图,杂酱甜面酱怎么做好吃

两个小朋友,想吃杂酱面,家里没有甜面酱,只有自制了,当然,味道和买的还是有点差距,但无添加,吃着放心,炒出来的杂酱也很美味的。我是按着5个人,一天的量做的,想要放密封盒保存的,按比例增加量吧。

用料  

面粉 15克
老抽 1勺
生抽 1.5勺
白糖 5克
冰糖 8克
玉米 1勺
红糖 5克

杂酱甜面酱的做法  

  1. 第一步,面粉和水跳至无颗粒装

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  2. 热锅热油

    杂酱甜面酱的做法步骤图,杂酱甜面酱怎么做好吃 第3张
  3. 加入之前调好的面粉、水、生抽、老抽、红糖、冰糖、白糖

    杂酱甜面酱的做法步骤图,杂酱甜面酱怎么做好吃 第4张
  4. 一直搅拌至你认为合适的黏稠液体

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  5. 👌,制作完成

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  6. 用刚刚的甜面酱炒出美味的杂酱,味道好极了

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