关注静哥以后买了0卡糖做了草莓酱,刚好有芒果,就试着熬了芒果酱明天做点全麦芒果馅的贝果778。
用料
芒果 | 300g |
0卡糖 | 20g |
柠檬 | 1个 |
0卡糖芒果酱的做法
将芒果去皮去核切小块,放入锅中(最好不要用铁锅和铝锅),加入0卡糖上锅熬,不停的用刮刀搅拌,直至芒果酱有点挂在刮刀上。
加入柠檬汁熬五分钟左右直至挂在刮刀上即可。稍微晾凉即可装瓶。
小贴士
以上用量我熬出来刚好装满200ml玻璃瓶一瓶。柠檬汁起到调味和防腐的作用,冰箱冷藏大概一个月左右,毕竟是不添加防腐剂的东西,当然是越早食用越好。