因为是给孩子吃的,所以用料尽量简单
用料
西红柿 | 1个 |
瘦肉末 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
泰式甜辣酱(可选) |
简单易操作的肉酱意面的酱的做法
1、西红柿去皮、去蒂,切小丁备用
2、瘦肉切末,或用绞肉机绞成肉末;买的肉馅不行,太肥,油太大
3、平底锅烧热,放少量油,凉油热锅将西红柿丁放入,加适量糖、盐调味,加小半碗水,开中大火煮沸至西红柿变成浓稠的汤汁状,盛出备用
4、另起锅,烧热放少量油,下肉末煸炒至熟,加入之前炒好的蕃茄酱,一般我同时会加入泰式甜辣酱,如果不想加的话可以再放点糖、盐调味,符合自己口味即可,收汁
5、盛出浇到煮好的意面上,即可