用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 糖 | 30克 |
| 香草籽草根或香草膏2g |
卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法
蛋黄加糖搅拌均匀
![卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第2张]( "卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第2张")
筛入玉米淀粉
![卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第3张]( "卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀
![卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第4张]( "卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第4张")
牛奶加香草籽或香草膏煮沸
![卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第5张]( "卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第5张")
边搅拌边倒入蛋黄糊里
![卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第6张]( "卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第6张")
过筛倒回锅里
![卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第7张]( "卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第7张")
小火加热，不停搅拌
![卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第8张]( "卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第8张")
加热至浓稠且可滴落的状态
![卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第9张]( "卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第9张")
出锅盖保鲜膜冷却
![卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第10张]( "卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第10张")
万能的卡仕达酱
![卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第11张]( "卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤图 第11张")
卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱｜基础蛋奶酱做法
炊艺屋
人气：2.76W
相关文章：
- 自制最基础的卡仕达酱，味道不比淡奶油差！的做法步骤及图解,美味正宗的自制最基础的卡仕达酱，味道不比淡奶油差！做法
- 小美快速做基础泡芙+基础卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的小美快速做基础泡芙+基础卡仕达酱做法
- 基础馅：香草卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的基础馅：香草卡仕达酱做法
- 卡仕达酱 卡仕达奶油酱的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱 卡仕达奶油酱做法
- 基础奶油馅——卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的基础奶油馅——卡仕达酱做法
- 西点烘焙基础酱－卡仕达酱Custard Cream的做法步骤及图解,美味正宗的西点烘焙基础酱－卡仕达酱Custard Cream做法
- 基础款卡仕达酱的做法和图解,基础款卡仕达酱怎么做更好吃
- 基础蛋糕卷（含卡仕达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的基础蛋糕卷（含卡仕达酱）做法
- 低脂低卡❗基础泡芙➕基础卡仕达酱「多种口味」的做法步骤及图解,美味正宗的低脂低卡❗基础泡芙➕基础卡仕达酱「多种口味」做法
- 基础泡芙面团「咖啡巴赫」【附卡仕达酱
Y优秀文章
- 1奶油卡仕达酱（蛋黄酱）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油卡仕达酱（蛋黄酱）做法
- 2法国chef的法式基础酱之卡仕达酱和白巧克力柠檬酱的做法步骤及图解,美味正宗的法国chef的法式基础酱之卡仕达酱和白巧克力柠檬酱做法
- 3北海道奶昔戚风蛋糕（附卡仕达酱，卡仕达奶油酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的北海道奶昔戚风蛋糕（附卡仕达酱，卡仕达奶油酱做法）做法
- 4基础甜面包（附椰蓉，菠萝皮，卡仕达酱配方）的做法步骤及图解,美味正宗的基础甜面包（附椰蓉，菠萝皮，卡仕达酱配方）做法
- 5卡仕达酱（蛋奶泥）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（蛋奶泥）做法
- 6卡仕达酱怎么做才好吃的家常食谱，美味的卡仕达酱烹饪技巧
- 7卡仕达酱（蛋黄酱）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（蛋黄酱）做法
- 8卡仕达酱包怎么做才好吃,最正宗的卡仕达酱包制作方法
- 9咸卡仕达酱怎么做才好吃,最正宗的咸卡仕达酱制作方法
- 10卡仕达酱怎么做才好吃,最正宗的卡仕达酱制作方法
H推荐热门
- 1「卡仕达酱吐司」｜无油清爽的万用卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的「卡仕达酱吐司」｜无油清爽的万用卡仕达酱做法
- 2万能卡仕达酱怎么做才好吃的家常食谱，美味的万能卡仕达酱烹饪技巧
- 3长帝贝贝CRWF32AM试用报告—基础泡芙（附卡仕达酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的长帝贝贝CRWF32AM试用报告—基础泡芙（附卡仕达酱做法）做法
- 4卡仕达奶油土司（冷藏发酵）—消耗卡仕达奶油酱的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达奶油土司（冷藏发酵）—消耗卡仕达奶油酱做法
- 5卡仕达蛋奶酱简易制作的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达蛋奶酱简易制作做法
- 6卡仕达酱芒果奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱芒果奶油蛋糕做法
- 7卡仕达酱（全蛋）快手超浓郁奶酱万能酱的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（全蛋）快手超浓郁奶酱万能酱做法
- 8低卡·全蛋版卡仕达酱/沙拉酱的做法步骤及图解,美味正宗的低卡·全蛋版卡仕达酱/沙拉酱做法
- 9香草卡仕达酱怎么做才好吃的家常食谱，美味的香草卡仕达酱烹饪技巧
- 10卡仕达酱(全蛋、奶粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱(全蛋、奶粉版)做法
- 11栗子奶油酱+卡仕达奶油酱的做法步骤及图解,美味正宗的栗子奶油酱+卡仕达奶油酱做法
- 12无糖油沙拉酱(卡仕达蛋奶酱)的做法步骤及图解,美味正宗的无糖油沙拉酱(卡仕达蛋奶酱)做法
- 13无蛋的奶香卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的无蛋的奶香卡仕达酱做法
- 14奶油卡仕达酱（蛋奶沙司）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油卡仕达酱（蛋奶沙司）做法
- 15奶茶酱(红茶卡仕达酱)的做法步骤及图解,美味正宗的奶茶酱(红茶卡仕达酱)做法
N最近更新
- 1无油低热量蛋奶沙拉酱（卡仕达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的无油低热量蛋奶沙拉酱（卡仕达酱）做法
- 2冰淇淋卡仕达酱VS奶露酱的做法步骤及图解,美味正宗的冰淇淋卡仕达酱VS奶露酱做法
- 3卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）做法
- 4卡仕达酱（香缇奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（香缇奶油）做法
- 5无油熟蛋黄酱、卡仕达酱、沙拉酱的做法步骤及图解,美味正宗的无油熟蛋黄酱、卡仕达酱、沙拉酱做法
- 6超简单卡仕达酱#蛋黄酱的做法步骤及图解,美味正宗的超简单卡仕达酱#蛋黄酱做法
- 7奶茶卡仕达酱「原创」的做法步骤及图解,美味正宗的奶茶卡仕达酱「原创」做法
- 8卡仕达奶油（东京制果学校基础甜点）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达奶油（东京制果学校基础甜点）做法
- 9脆皮奶棒（卡仕达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮奶棒（卡仕达酱）做法
- 10卡仕达酱的做法怎么做好吃又简单
- 11卡仕达蛋奶酱的做法和图解,卡仕达蛋奶酱怎么做更好吃
- 12卡仕达酱（奶黄馅）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（奶黄馅）做法
- 13卡仕达酱（无奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（无奶油版）做法
- 14卡仕达酱(全蛋版)的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱(全蛋版)做法
- 15［生酮］炼奶/卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的［生酮］炼奶/卡仕达酱做法
- 16卡仕达酱［奶黄馅］的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱［奶黄馅］做法
G猜你喜欢
- 1超简单金桔酱🍊的做法和图解,超简单金桔酱🍊怎么做更好吃
- 2一次成功的奥尔良烤翅的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功的奥尔良烤翅做法
- 3椰香番薯披萨🍕#麦子厨房小红锅#的做法步骤及图解,美味正宗的椰香番薯披萨🍕#麦子厨房小红锅#做法
- 4自制甜酒酿（华帝蒸烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿（华帝蒸烤箱）做法
- 5疯狂的＂食材＂的做法和图解,疯狂的＂食材＂怎么做更好吃
- 6自用饼干怎么做才好吃,最正宗的自用饼干制作方法
- 7枣泥酸奶溶豆豆的做法和图解,枣泥酸奶溶豆豆怎么做更好吃
- 885度同款凯撒大帝的做法步骤及图解,美味正宗的85度同款凯撒大帝做法
- 9爆汁五香土豆牛肉馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的爆汁五香土豆牛肉馅饼做法
- 10爱心小黄瓜怎么做才好吃,最正宗的爱心小黄瓜制作方法
- 11片儿川--无竹令人俗，无肉令人瘦的做法步骤及图解,美味正宗的片儿川--无竹令人俗，无肉令人瘦做法
- 12好吃的蒸蒸日上-新年开运大餐「北鼎蒸炖锅食谱」简单易学的做法
- 13特特特特别简单的奶盖茶🌚（真的炒鸡简单）的做法步骤及图解,美味正宗的特特特特别简单的奶盖茶🌚（真的炒鸡简单）做法
- 14咸骨芥菜汤(减脂餐)的做法步骤及图解,美味正宗的咸骨芥菜汤(减脂餐)做法
- 15杨大厨的龙虾海鲜沙茶面的做法步骤及图解,美味正宗的杨大厨的龙虾海鲜沙茶面做法