用牛奶收汁,简直不要太棒!
配上牛油果,creamy的感觉妥妥的西式大餐!(=゚ω゚)ノ
用料
芦笋 | 6根 |
意大利面 | 40g |
牛油果 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
彩椒 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
第戎芥末酱 | 适量 |
黑椒酱 | 适量 |
西西里意面酱 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
芦笋奶香风味意面的做法
锅中冷水下鸡蛋,大火煮沸后加盐,放入意面,小火煮7分钟左右。同时,芦笋切段,彩椒切丁。
平底锅加橄榄油,烧热入芦笋、彩椒,分别放盐、黑胡椒炒熟。
倒入适量牛奶,再放少许盐、黑胡椒酱,小火沸腾后收汁关火。拌少许第戎芥末酱进去。
锅中配菜及汤汁乘入盘中,拌入煮好的意面,浇上少量西西里意面酱。
鸡蛋切块、牛油果切片铺在食材上,撒少许盐和黑胡椒调味。
开吃!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و