也可以用水或者牛奶哈 如果是奶粉会香点
用料
红薯 | 300克 |
牛奶 | 100 |
糯米粉 | 200 |
糖 | 40克 |
白芝麻 | 适量 |
奶香红薯球的做法
把红薯去皮 称好 放进锅里隔水蒸融即可
把蒸熟的红薯加糖搅拌成红薯泥
之后放糯米粉搅拌均匀 一点一点加牛奶 不要一下加完 摸起来不沾手能弄成一个球球就好
弄好就开始弄球球
沾芝麻好了在搓圆 炸的时候不容易掉 (个人觉得弄圆的好 方的不推荐)
油温五成热 或者看起了一点点小泡(不是图片这种大的泡)就可以下红薯球啦 觉得关小火哦
炸到浮起来 就好啦 (我这个炸久了所以这个颜色)
小贴士
炸的时候一点要注意安全 关小火 别有水碰进去