用料
无盐黄油(软化) | 47克 |
糖粉 | 10克 |
全蛋液 | 53克 |
玉米淀粉 | 20克 |
中筋小麦粉 | 70克 |
奶粉 | 10克 |
宝宝辅食:不用模具随意挤出宝宝喜欢的图案,奶香味十足饼干的做法
47g无盐黄油软化至手指按压会陷下去,电动打蛋器高速搅拌如图所示
加入10g糖粉搅拌成粘稠奶白乳液状
加入中筋小麦粉70g,玉米淀粉20g翻拌均匀后再加入全蛋液53g
混合液刮入裱花袋,剪小口可以随心而挤出宝宝或者自己喜欢的形状
挤出泡芙这样的
挤出甜甜圈
挤出数字
烤箱提前预热140℃,上下烘烤130℃,最重要的是守在烤箱前观察其状态,烘烤温度仅做参考
可惜我烤箱上下火不能分开控制温度,只有上下火同时控温着色不是那么均匀
小贴士
温馨提示:亲们的烤箱如果上下火可以不同温度的去控温,烘烤的奶香饼干最完美了。