突然间想吃咖喱饭!在下厨房里搜了一下,了解到咖喱块最好!第二天准备开始做!
炒鸡好吃!!我和老公各吃了2碗饭୧( "̮ )୨✧ᐦ̤
用料
胡萝卜 | 一根 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 一个 |
鸡腿肉 | 2个 |
虾 | 半斤 |
咖喱块 | 4块 |
水 | 1升(看情况) |
超级咖喱饭的做法
萝卜、土豆、洋葱全部切块,
鸡腿肉剔下来切块酱油腌制,
虾肉放开水里烫一下,红了就捞出来晾一下。萝卜放油锅里炒2分钟(因为是脂溶性)
土豆也是脂溶性,所以也要炒一炒,分别炒好倒出
鸡肉放入锅中快炒,不用熟了再捞出,因为后面还要煮!!
最后炒洋葱,洋葱透明有香味后把前面的材料一起倒进锅里加水煮开!
煮开后关火放3块或者4块咖喱块,等咖喱块溶解了之后继续开火搅拌均匀,这时候可以放虾哥进去了!
过15分钟就差不多浓稠了(要时不时用铲子拌一下,因为土豆有淀粉!)达到自己想要的稠的程度后加一点点盐(咖喱本来就有很咸)就可以出锅啦!如果土豆和胡萝卜还没软(用筷子轻易插入为准哦)如果还没软就继续加水。
小贴士
贴士已经写在上面啦!