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猴头菇味道太淡，在骨头汤里家人都不爱吃，想着办法消灭
用料
咖喱猴头菇土豆胡萝卜的做法
取一个深碗，里面加入适量的淘米水。使用淘米水浸泡，可以祛除猴头菇的涩味，提高猴头菇的香味，泡好的猴头菇口感更柔软。用约30～40度左右的温水泡2小时猴头菇的骨朵处朝下根蒂朝上浸入土豆胡萝卜切丁
锅里放油炒胡萝卜，加猴头菇加水，水开下土豆，煮烂了加一块咖喱或两块。加一块的话需要加盐，就可以吃啦，每次煮这个家里人都会多吃一碗饭
