一直都挺喜欢吃咖喱的,今天就做一个咖喱土豆面。土豆炖的软糯,配上咖喱酱汁,就上面条。真的不要太好吃了。
用料
土豆 | 1个 |
咖喱块 | 2块 |
日本豆腐 | 1块 |
西兰花 | 适量 |
盐 | 多量 |
胡椒粉 | 微量 |
咖喱土豆面的做法
物料洗净,土豆切块
在锅中放入土豆,日本豆腐,盐,胡椒粉。因为咖喱块是没有什么盐味的,所以要多放一点盐用来做浇头。开火,加入一点水,进行焖煮。
另一旁起锅烧水,水热之后下入面条和西兰花。这时面锅中不要加盐。等西兰花煮熟了就装盘,装盘后在上面撒一点点盐。
等面和浇头都好了之后,然后盛出。底部装好面条,然后插上已经煮好的西兰花,最后浇上浇头就可以。
小贴士
煮面的时候不用加盐,因为有太多水,这样也很浪费盐,这要浇头放咸一点就可以了。