爱心早餐-虾仁玉米卷的做法步骤及图解,美味正宗的爱心早餐-虾仁玉米卷做法

用料  

爱心早餐-虾仁玉米卷的做法  

1. 生虾去头、去虾线🦐

2. 将虾仁切碎 但不·要剁成泥🦐

3. 玉米粒洗净待用👩🏻‍🍳

4. 1.猪肉馅和虾仁碎搅匀  2.加入适量油、生抽、耗油、盐、料酒、生姜碎(不喜欢吃生姜的小伙伴可以放姜水，制作方法详见小贴士)腌制15分钟。

5. 在馅料中拌入玉米粒和葱白搅拌均匀🌟

6. 将饺子皮排好，放上拌好的馅料，喜欢肉肉多的可以再延长放一些ˆ😊ˆ

7. 在饺子皮连接处粘少量水粘连 防止饺子皮散开。

8. 把饺子皮对折，底部抹上少量水粘连，从馅料多的一边开始卷，饺子皮的末尾也抹少量水捏紧。

9. 不粘锅底抹油  放入卷好的虾仁玉米卷👑

10. 待卷底煎至微黄后立即进行下一步 →☁︎

11. 倒入适量冷水，盖锅盖将小卷焖熟🌸

12. 倒入打好的鸡蛋液🌟

13. 撒上葱花碎🦚

14. 完成！

15. 用刀切块 装盘👩🏻‍🍳

16. 喜欢吃咸一些的话可以蘸着酱油盐碟吃ˆ😊ˆ

小贴士

料酒姜水制作方法：将姜切碎，放入少量冷水中，滴入少量料酒，搅拌静置片刻，滤掉姜末，料酒姜水即做好。