牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法步骤及图解,美味正宗的牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)做法

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牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法步骤图

美味的下午茶能量甜点希望大家喜欢~~
               
           279413042 吃货Q群一个大家一起进来学习吃的文化

用料  

低面(蛋糕粉) 150~180克(使用的量与黄油对等)
黄油(无盐黄油) 150~180克
鸡蛋 3个 (一个在60克左右别太小可以大)
优质白糖(细砂糖) 110~130(按个人喜好添加)
百香果 1个(最好用熟果不然酸味会比较大)
柠檬 1个(柠檬皮屑)
冬季蜂蜜 1勺(不用太多)
(建议)大功率打蛋器最好
锡纸1张 大小要参照下方图
以上是1个的量

牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法  

  1. 有图材料表这是两个的量大家可做参考.(记得在磨具上涂上黄油)

    牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法步骤图 第2张
  2. 黄油最大功率打3分钟左右颜色发白,加入白傻糖.小功率打均匀后开最大功率打发(5分钟左右)

    牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法步骤图 第3张
  3. 打发后~~~~~.......

    牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法步骤图 第4张
  4. 分次加入鸡蛋一次一个每次打3分钟打均匀(因为当天订单很多忘记拍了可参照以前的菜谱

    牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法步骤图 第5张
  5. 将低粉过筛搅均匀

    牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法步骤图 第6张
  6. 面糊弄好后对半分(百香果倒入筛网用勺子压出果汁)因为果汁果酸影响口感(把剩下的放进一碗面糊中搅拌均匀)(小碗中是蜂蜜)

    牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法步骤图 第7张
  7. 百香果面糊在最底层(倒入后敲几下让它变平整)(倒入另一个没有百香果的面糊同样的敲几下让它变平整)最后在表面撒上柠檬皮放进烤箱...............

    牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法步骤图 第8张
  8. 先200度预热20分钟放进去后改成180度60分钟

    牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法步骤图 第9张
  9. 40分钟左右上色完毕开始有轻微裂痕就可以开门盖上锡纸等待(注意动作不要太快不然.....)

    牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法步骤图 第10张
  10. 出炉后马上在表面刷上蜂蜜(记住蜂蜜千万别对水)

    牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法步骤图 第11张
  11. 出炉后千万别急脱模不然会断裂(等上1~2小时)最佳食用时间是10小时后.对你没看错是10年后.
       对于重磅蛋糕来说要等它冷却回收后口感非常扎实味道更加~!

    牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法步骤图 第12张
  12. 2小时后装盒送货去了~~~~~~~~·

    牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法步骤图 第13张
  13. 这是客户拍了之后发回来的.....

    由于客户拿到后没有拿出来导致水气进入表层有点软了...

    牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法步骤图 第14张
  14. 好了谢谢大家的观赏和耐心的读完我的解说 ~~ 谢谢大家

      以下是Q群大家可以来学习交流
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    欢迎您的到来~~

    牛油磅.一生所爱.(百香柠檬蜂蜜味)的做法步骤图 第15张

小贴士

我的烤箱是42L的考威风用的是150度40分钟.烤箱不一样 温度不一样  在温度计烤牛油磅显示实际温度  是110度(供大家参考)谢谢~

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