因为是第一次,所以用料相当刻苦。有参考下厨房各位大大的做法!
用料
鸡翅 | 6个 |
可乐 | 一瓶 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
【宿舍版】可乐鸡翅的做法
先将鸡翅划上俩刀
用一勺老抽一勺盐开始腌制,用手拨匀
一般腌制最好两个小时,因为时间问题!我们腌了半个小时就开始下锅啦,水要烧沸,然后鸡翅下锅,煮熟至没有红血丝就可以捞出来了
放少量油,将鸡翅煎至金黄
我们买的是500ml的可口可乐,倒了差不多半瓶,放入适量盐,然后就盖上锅盖等待收汁,刚开始会有闻到可乐的香味哦,等汁变浓就可以尝尝咸淡咯,根据自己口味进行调整。(此步骤没有拍照)
等到冒大气泡,目测汤汁不多的时候就可以出锅啦。
小贴士
能省则省,宿舍党很为难!