脆骨土豆盖饭的做法和图解,脆骨土豆盖饭怎么做更好吃

高压锅炖过的脆骨比较酥软，好消化，适合我吃~~不过，比起肉来，我还是更喜欢面面的土豆~~~

用料  

脆骨土豆盖饭的做法  

1. 将肉洗净放入锅中，另外放入葱段、姜块、盐、鸡精、糖、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、干辣椒

2. 然后倒入适量的水。因为一会儿还要炖土豆，水可以放多一点

3. 肉炖好后，连汤倒入普通的锅中，烧开后放入切成小块的土豆

4. 土豆炖面之后，放入青椒，炖出香味，出锅前可以再加盐调味