用料
意大利面 | 适量 |
虾 | 1盒半斤 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 5瓣 |
意大利香草和黑胡椒 | 适量 |
番茄 | 2个 |
食记录之3--大虾意面的做法
虾是在网上买的一盒的量。解冻后减去🦐头,剥去外皮留着有别的用途。去除🦐线
锅里放适量水,将虾头和虾皮放入锅里烧开煮出红色的🦐油,放入意面煮熟,这样意面本身也带🦐的味道。煮意面时还需倒入少量的橄榄油和盐防止面粘到一起
大蒜可以切片也可以切碎
炒锅烧热后倒入橄榄油,放入蒜炒香,然后放🦐炒约两分钟,放盐调味。之后加入意面,快速搅拌后放盐、意大利香草和现磨黑胡椒调味,关火装盘
两只番茄剥皮后放入杯子里,用电动搅拌机做番茄汁
原汁原味的番茄汁,配上意面美滋滋