苹果碗水果拼盘的做法和图解,苹果碗水果拼盘怎么做更好吃

用料  

苹果碗水果拼盘的做法  

1. 苹果洗干净备用。

2. 在苹果的上边缘以斜角轻轻下刀，第二刀与前一刀相反的角度轻切一刀，把两刀之间的果肉切下，切口圼细叶状。

3. 在上一步骤形成的切口处往外，同样的方法沿苹果中心在切口对面切出第二个切口，共切6个细叶状的切口，注意毎个切口的间隔均匀。

4. 苹果放倒在苹果的三分之一处把刻好的花头切下。碗中装清水放少许盐，切下的苹果放盐水中浸泡，防止氧化变色。

5. 把两片细叶切口中间三角形状的果肉切下来，苹果上半部分就成了一朵苹果花。放回盐水中浸泡。

6. 用勺子挖去中间果肉。

7. 把苹果的下半部分的果肉挖空，让其成为一个苹果碗。

8. 挖下来的果肉也放盐水中浸泡，防止变色。

9. 取一长竹签，穿过刚才切好的苹果花，再插于苹果碗里。

10. 并往苹果碗里放进挖下的苹果果肉球、草莓或其他水果。

11. 我用另一个不同颜色的苹果来又做做了一个。

12. 苹果花碗水果拼盘就做好了。淡盐水泡过的苹果不会变色，也不会觉得咸。