小时候,粑粑麻麻会买给我一份KFC土豆泥配搭两份菜丝沙拉,就知道我更爱介个coleslwa!如果没记错,是从2元一盒涨到了5元一盒呢。再后来,肯德基爷爷在中国就不卖这个了,再后来我竟然在家门口的肯德基买到了一次说是复刻,但也仅仅一次!现在,我终于实现了coleslaw自由!自己动手,丰衣足食,哇咔咔咔!成长的美好一面!
用料
卷心菜 | 半颗 |
胡萝卜 | 2中根或1大根 |
甜味沙拉酱 | 80-100g |
细砂糖 | 50-65克 |
苹果醋 | 50-60ml |
洋葱粉、盐 | 各3g |
黑胡椒 | 0.5g |
KFC Coleslaw的做法
卷心菜和胡萝卜都电动搅碎成颗粒(约400多克)
最好先预调酱汁,但是我懒都是依次加入菜颗粒里面的,充分按摩后冷藏24小时即食
德国品牌冠利,略酸,纯苹果汁酿