宝宝刚满一岁 还不想太早给他添加调味品
又想变着花样给他做些有滋有味儿的食物
于是 老母亲琢磨出这个用奶粉做的鸡翅
不放任何调味料 隔壁小孩都馋哭了
希望可以帮到各位妈妈和小可爱吧
用料
| 鸡翅 | 1个 |
| 葱、姜 | 各2片 |
| 玉米油（或者无盐黄油） | 1-2克 |
| 奶粉 | 2勺 |
| 面粉 | 1勺 |
| 饮用水 | 适量 |
真正适合儿童的奶香鸡翅-幼儿辅食篇的做法
1⃣️鸡翅解冻后，表面划几刀，正反各放葱片和姜片去腥，个把小时即可
2⃣️小奶锅烧开水后，放鸡翅和姜片焯水，煮出血沫捞出
3⃣️平底锅烧热可以先抹些油把鸡翅正反面煎一下，取出备用（我觉得这步也可以忽略）
4⃣️平底锅开小火倒少许玉米油，放入1勺面粉（用奶粉勺舀的）2勺奶粉炒香，倒入适量饮用水熬出酱汁
5⃣️放入鸡翅和刚才那两片姜开小火盖盖儿焖煎，酱汁没有没过鸡翅记得中途翻几次面，焖煎个十来分钟
6⃣️焖煎熟透后，取出姜片开大火收汁，鸡翅不停翻拌到酱汁炒出焦糖色，鸡翅表面微焦就可以出锅啦
7⃣️最后摆盘，撒少许海苔碎装饰（这一步可以忽略）
小贴士
1.个人觉得用无盐黄油会更香，但是我家没有...
2.用量其实没有特定，可以酌情添加，毕竟我只做了一个...
3.为什么放面粉？是因为我担心奶粉放多了会有奶腥味，面粉中也有淡淡的麦香和甜味，所以...
4.海苔碎就是把头水紫菜撕碎点 铺满烤盘放烤箱120度烤10分钟（不需要预热烤箱），出来料理机打碎也行，我就用手捏的