姥姥的蒸榆钱的做法和图解,姥姥的蒸榆钱怎么做更好吃

去姥姥家玩看到她和外爷在择榆钱，告诉我怎么蒸好吃～走的时候还顺走两个榆钱窝窝头:)

用料  

姥姥的蒸榆钱的做法  

1. 榆钱淘洗两遍，挑出枝叶扔掉，榆钱朵的黑色根部择掉

2. 晾干榆钱

3. 倒适量油拌匀

4. 倒适量淀粉拌匀

5. 倒面粉拌匀

6. 蒸盘蒙上笼布，平铺调好的榆钱，大火蒸

7. 蒸十分钟，期间开盖用筷子翻两次òᆺó

8. 蒸好之后撒盐，滴香油，柔嫩清甜～

9. 附榆钱菜团做法，榆钱择好后控干水，不用很干就行

10. 加一勺花生油 ，一勺盐，少许面粉，用力揉，像揉面一样

11. 榆钱会出水，揉成这样软软的面团

12. 捏窝窝头上锅蒸十来分钟

13. 好吃没负担